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店長の岡崎です、四季を通じて皆様方に喜んでもらえるよう、スタッフ一同頑張ってまいります、
どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

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2010年5月

2010年5月22日 (土)

毎日ご苦労様!


魚屋の西川君です、若いのによく気が利きます!いつも無理を聴いて頂いてありがとう!
これからも旬の美味しいところを宜しくです!

2010年5月20日 (木)

沖縄土産


スタッフの山ちゃんの沖縄のお土産のシークアサー果汁100%です、お刺身、天麩羅、焼き物などにかけても美味しいです!爽やかな香りと、サッパリとした酸味がくせになりますよ~!

2010年5月11日 (火)

レセプション③


ナンプラーと酢橘の万能のたれ!これは本当に万能です!!お土産にもいただきましたがすぐになくなってしまったので、いただいたレシピで早速造って3日ほど寝かせました~、しかしここの提案会は毎回新しい発見がいっぱいあります、

これはスパークリングワインと白ワインにミントの葉やローズマリーを入れたものですが、ハーブの香りが非常にマッチして本当に美味しかったです、
これから蒸し暑くなる季節にはとても良いかも!料理・監修はいつものフードコーディネーターF.Mさんでした、色んなアイデアをお持ちで感心します。
今回のワインはスパークリングワインがメインでした、中にはリーズナブルな価格でシャンパンに匹敵するような物もあったり、日本酒のスパークリングがあったりと、とても勉強になりました。
次回も楽しみにしています。

2010年5月 6日 (木)

早く終わると・・・。


早く仕事が終わった日は、気が付いたらスタッフ達が空いた席で盛り上がってたりします、テーブルに乗り切れないくらい色々とオーダーされてる様です、これからビールの美味しい季節になりますが、スタッフの皆さん飲み過ぎないように…。

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