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店長の岡崎です、四季を通じて皆様方に喜んでもらえるよう、スタッフ一同頑張ってまいります、
どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。

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2010年2月

2010年2月25日 (木)

人気メニュー


山形産黒毛和牛のサーロインブロックです!迫力があります!

陶板焼きでお召し上がりください!裏メニューで『厚切りサーロインステーキ』とかもご用意いたしております、是非おためしくださいませ!

2010年2月19日 (金)

中ノ島公会堂


天気がよかったので、撮って見ました、いつ見ても風格と存在感があります、夜はライトアップされていてそれもまた綺麗です、当店から徒歩3分くらいにあるのでよく道すがら通ります。

2010年2月18日 (木)

レセプション

本日、午後にお取引をさせていただいている酒屋さんのレセプションに行ってまいりました、美味しくてお値段もリーズナブルなワイン等色々とございましたが中でもマッコリには正直驚きました!僕は実はあまりマッコリは得意ではなく、どちらかと言うと苦手・・・あの臭いがどうもだめです、しかしそこにあってのは、『柚子マッコリ』『トマトマッコリ』はじめて見るマッコリ、営業担当のS君がやたらと薦めてくるので試しに一口・・・、お、美味しい・・・あれお替りしたくなるな~、あの独特の香りがなく実にサッパリ!さすがS君の提案してくるものはいつも間違いなしです!
そして最後に『お役立ちレシピ』のコーナーに、いつもお料理のレシピをご提案されてる女の子がいました、「こんにちは」と挨拶していただいたのが2品、合鴨のローストに柚子のジャムを乗せた物、これが結構合うんですよね~、そしてもう一品が、菜の花のからし醤油和えに二種類のチーズをまぶしたもの、菜の花のほろ苦い味に、チーズのまろやかな味が後を追いかけて続くようで大変美味しかったです!僕も店に帰って早速アレンジさせて頂きました
菜の花とサーモンのブルーチーズソース和え、下にオニオンスライスを少し、仕上げにレモンを添えてタップリのブラックペッパーで、
オーダーストップの後、スタッフに試食していただきましたら、美味しいと喜んでました、間食です、商品部・フードコンサルタントのFさん、有難うございました。

2010年2月17日 (水)

ハイボール!


ハイボール380円!よく売れてます、男女問わずよくご注文をいただきます、このブームの次は何がくるのでしょうか?

2010年2月13日 (土)

2月13日?


いつもよくお越しいただくT会のグループのお客さまに頂きました、チョコレートです!毎年このお客様から頂きます!チョコレート以外にも色々と、本当にお心遣いを頂きます、この前はお餅を頂きましたがスゴク美味しかったです!本当にいつも有難うございます。

2010年2月12日 (金)

ビールに好く合う~!


土佐地鶏のぷりぷりの砂ズリを強火で炒めて、信州産の青々としたアスパラをにんにくと炒めて投入~!
『土佐地鶏・砂ズリとアスパラのにんにく炒め』です、ビールにとっても好く合います!

2010年2月10日 (水)

季節の会席


春の会席コースです、前菜は菜の花、タラの芽、山ウド、アイナメ、手作り豆腐のいくらあんかけ

海老と山菜の炊き物、
黒毛和牛のしゃぶしゃぶ一人鍋、今日はお肉の苦手な人がいらっしゃったので、そのお客様にはトラフグ鍋をご用意いたしました、春の食材は天麩羅にしてもたいへん美味しいです!

2010年2月 9日 (火)

少し暖かくなりました。


生ビール、スーパードライ380円、一品料理各種、380円!安く・美味しく・ゆったりと!
本シメジと舞茸の炒め物、フグの一夜干しのから揚げ、どちらも380円です。最近モテ期の武村君も凛々しいです!
ご来店お待ちいたしております、

2010年2月 8日 (月)

寒いですね~。


出来立ての豆腐をご宴会用に盛り付けていきます、
久美ちゃんが頑張っています!
まだまだ寒い日が続きます、風邪などひかないよう気をつけましょう。

2010年2月 6日 (土)

薩摩酒造・白波


大人気・さつまの白波!よく売れてます!

こっちにも白波!昔から変わらない骨太な美味さが人気の秘訣なのかな~!

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